Optimální základnu pro výstup představuje chata Winnebachseehütte (2362 mnm, majetek DAV Hof). Pro pobyt v dolině polohou a výbornou úrovní vyniká kemp Naturcamping v Hubenu (1200 mnm). Příjezd: Linz - Salzburg - Innsbruck, dále směr Imst a po 45km odbočit do Ötztalu. Příjemný a levný kemp, majitelé vlídní, perfektní sociální zázemí, celou noc přístupná společenská místnost. Při deštivém počasí můžete použít některý levný Ferienwohnung v Längenfeldu a blízkém okolí z nabídky ubytování.
Základní orientace viz turistická mapa centrovaná na Winnebachseehütte.
K dosažení chaty Winnebachseehütte se vydejte z centra Längenfeldu zajímavou silnicí se soustavou nespočetných vratných zatáček a naberte téměř 500 výškových metrů do Griesu im Sulztal. Na konci Griesu, u vstupu do frekventované doliny Sulztal, na vás čeká velké neplacené parkoviště. Raději však vyjeďte vlevo vzhůru do kopce a zaparkujte nalevo od poslední zatáčky před místem zvaným Winnebach. Toto parkoviště má malou kapacitu. Ve Winnebachu samotném parkování není možné. Průchod winnebašskou zástavbou až k nástupu do ústí doliny potoka Winnebach usnadňují směrovky s názvem chaty. Značená cesta vás rychle vyvede vysoko nad hranici lesa a nad hlučný potok na dně doliny. Přístup k chatě vám připraví závěrečné překvapení. Chodník vede stále kolmo k hluboké rokli a nezdolatelnému skalnímu prahu za roklí. Pohodlně přístupná chata se skrývá vlevo "za rohem". Cesta z Griesu trvá 2 hodiny. Chata disponuje pouze 27mi místy v Matratzenlageru, doporučuji rezervaci. Cena 15Euro/noc (rok 2006).
Výstupová cesta míjí zleva chatu, pleso za ní a kousek za plesem odbočuje vlevo do sedla Zwieselbachjoch (2868mnm). Příjemně vedený chodník pohodlně nabírá výšku Winnebachkarem, traverzuje trávníky na úpatí osamělého, výrazného Leschhornu a snadno dosahuje první postupový cíl, směrovkou označenou odbočku na B.Grieskogel, několik desítek metrů před Zwieselbachjochem. Cesta se stáčí na západ ve směru skalního hřbetu, ohraničujícího zleva ledovec Grieskogelferner a vrůstajícího do jihovýchodního vrcholu (3225mnm) B.Grieskogelu. Zajímavé skalky s jezírky z tajícího sněhu a terasy. Pozor - levá strana tohoto úseku obsahuje příčnou kaňonovitou průrvu s vodou. Nelze ji přeskočit, nutno obejít zprava. V silné mlze toto místo může být pastičkou na nepozorné. Dle počasí a stavu povrchu ledovce zvolte optimální místo vstupu na ledovec. Z počátku plochý Grieskogelferner se okolo 3000mnm rychle zvedá až ke sklonu téměř 40°. Tato nejzajímavější partie ledovce vrcholí po asi 150 výškových metrech v ledovcové hraně, za níž následuje výrazné zmírnění sklonu. Doporučuji absolvovat ledovcový výšvih co nejblíže skalního hřbetu, který máte po levé ruce, ev. místy i po něm, je-li to za daných podmínek výhodnější; střed a pravá strana výšvihu má ve zlomu trhliny. Horní patro ledovce vás snadno dovede kolmo ke svému zakončení, skalnímu hřebeni, představujícímu kompletní vrcholovou partii B.Grieskogelu. Hlavní vrchol se nachází z vašeho pohledu vpravo, jihovýchodní vrchol zakončuje hřeben vlevo. Vrcholy jsou od sebe vzdáleny asi 500 metrů, Grieskogel je tedy opravdu "breit". Vystoupit na tento hřeben nepřináší žádné obtíže, množství příjemných žlábků i snadných a kompaktních skalních stupňů výstup usnadní. Hřeben vás chodeckým terénem s malým množstvím vzdušných míst dovede ke kříži na hlavním vrcholu. V závislosti na vašem fyzickém fondu a stavu terénu máte za sebou asi 3,5 hodiny výstupu z Winnebachseehütte. Za příznivého počasí s dobrou viditelností doporučuji během sestupu navštívit jihovýchodní vrchol, vybavený kovovým minikřížem. Mačky a cepín v závislosti na stavu povrchu Grieskogelferneru, tmavé brýle a krém s velkým ochranným faktorem. Breiter Grieskogel se svým malým ledovcem Grieskogelferner vyhledávají skialpinisté. Jde však také o vynikající horský objekt pro aklimatizační výstupy. A chata Winnebachseehütte má polohu vhodnou pro aklimatizační nocování. Hlavní i jihovýchodní vrchol jsou místa vynikajících rozhledů. Ötztalskou Wildspitze (3772mnm) máte 28km jižně před sebou, skvěle odsud vypadá blízký Schrankogel (3497mnm), druhý to nejvyšší vrchol Stubaiských Alp, přeje-li počasí, jsou k zahlédnutí atraktivní vrcholy Hauptkammu, Zuckerhütl (3505mnm) a Wilder Pfaff (3458mnm). Tato stránka dokumentuje osobní zkušenost, rozhodně není návodem. Bezpečí spočívá ve vašich rukou, rozhodování musí vycházet ze stavu terénu, povětrnostních podmínek, úrovně schopností a fyzického stavu všech účastníků akce. Nepodceňujte nutnost dlouhodobé technické přípravy před "velkou akcí" - výzbroj, s níž neumíte zacházet, představuje zbytečnou zátěž a ještě vás ohrozí, terén vás zaskočí svými nároky na váš um. Máte-li pocit dobrodružství, jste za hranicí svých schopností. U popisu každé ledovcové túry mějte na paměti, že aktuální stav trhlin ledovce se může v průběhu jediné sezóny zásadním způsobem měnit. Stav povrchu ledovce závisí na výšce a kvalitě sněhové pokrývky, teploty nad 0°C rychle a výrazně degradují nosnost sněhových mostů.